今朝の占い通り、泡と豚足グリルの昼餉。 豚足はオデブなヤツのモノとは云え片手の半割だから昼餉にはチト物足りない。 っで帰途各種追加食を哲学するも中途で飽きて満腹の積もりとす。 これ即ちみなし満腹。 ぁ、さてぇ市中取締では夕餉に〆鯖、っとか思いデパ地下で三枚おろしを頼むも「抱卵期だからイマイチ鴨」と云われ断念。 他にメボシイ魚類も見当たらず、やっぱ今宵は外食のお告げか。 八百屋で蕗だけ摘発帰宅。 火の通し過ぎを総括し下茹で一分強で冷水に取りシュッシュと皮剥き・裁断水攻め灰汁抜き。 味付けも一煮立ちチョイで火を止め鍋ごと冷却。 結果ヨロシ、シャリシャリ也。 肴だけ出来た。 ◇ムフタール辺りからコッチハドッチをやってたら地下鉄駅 Sensier Daubenton 。 馴染みのない辺りナリ。 (Oct/2008)
◇ちょい引いて観る之図。 (Oct/2008)
◇振り向く之図。 (Oct/2008)